Hydrocooler

Birçok sebze-meyvenin ve deniz ürünlerinin ön soğutmalarında hydrocooler ünitesi sıklıklar kullanılmaktadır. Bu yöntemle yapılan soğuk su uygulaması ile ürünlerin sıcaklıkları hızlı sürede 2-4 dereceye düşürülerek raf ömürleri artırılmaktadır. Bunun yanında bozulma, lezzet kaybı, ürün firesi gibi negatif durumların da önüne geçilmektedir. Dünyada kiraz, elma ve kabuklu deniz hayvanları gibi ürünlerde hydrocooler kullanımı ile çok etkili sonuçlar alınmaktadır.

Cantek, gıdaların en doğru yöntemlerle soğutulması ve muhafazası ile ilgili kitap ve videolar üreterek toplumu bilinçlendirmeyi bir görev bilmiştir. Bu yolda, saklanacak ürüne ve kullanıcı beklentilerine en uygun soğutma ve ön soğutma sistemlerini geliştiren Cantek, projeye göre en uygun hydrocooler ünitelerini de sunmaktadır. Böylelikle özel ürünlerde soğutmanın sürecinin tüm etaplarına çözüm getirmektedir.