Congelación espiral

Este sistema permite que productos como pan, pasteles, galletas, pizza, carne, pescado, pollo y verduras se congelen individualmente. Junto con la congelación individual y rápida, este método ofrece una ventaja de espacio adicional en cámaras frigoríficas gracias a su forma espiral.

Como empresa que también desarrolla tecnologías en la industria de refrigeración, Cantek diseña proyectos para sistemas de congelación por choque en espiral y los suministra a sus clientes. Los productos se exponen al aire con temperaturas muy bajas y se congelan muy rápidamente manteniendo su calidad sin sufrir daños. Por lo tanto, pueden mantener sus características frescas y sus propiedades nutricionales.