Hydratant Ultrasonique pour l’Entrepôt Frigorifique
L'humidité est, avec la chaleur, l'une des variables importantes de l'entreposage frigorifique. Il est très important que l'entreposage frigorifique ait les taux d'humidité approprié en fonction des caractéristiques et des besoins du produit. Un produit, qui est stocké dans des niveaux d'humidité appropriés, maintient sa qualité, supporte stockage pendant de plus longues périodes et présente une perte de poids minimale. Afin d’atteindre des valeurs d'humidité appropriées, il est nécessaire de:
- installer le système de refroidissement avec la configuration correcte
- fournir l'humidité nécessaire à la chambre froide au moyen d'un dispositif d'humidification séparé.
Les humidificateurs électroniques portant le nom de marque OCTOHUMI, développé par Cantek, utilisent des vibrations ultrasoniques pour envoyer les gouttelettes d'eau dans la chambre froide, de manière à ce que les molécules d'eau soient dispersées dans la pièce. Par conséquent, l'eau se transforme en brouillard de vapeur, est absorbée dans l'air et le niveau d'humidité dans la pièce augmente, maintenant ainsi le taux d'humidité nécessaire pour le produit stocké dans la pièce stable.
Avantages:
-
- Humidification en continue avec des particules d’eau atomisée
- Humidité facilement absorbée par les produits
- Installation facile à l'intérieur et à l'extérieur d'une chambre froide
- Système d'exploitation qui n'émet pas de chaleur dans la pièce
- Fonctionnement sur de plus longues périodes (5 000 heures de fonctionnement continu) et économies d’énergie efficaces
- Design esthétique et dimensions ergonomiques ainsi qu’une technologie de pointe
- Des solutions optimales grâce à différentes alternatives de capacité
“Montrez votre plan de chambre froide et nous vous fournirons gratuitement la configuration d'humidification la plus appropriée.”
Le stockage des produits dans les niveaux d'humidité corrects apporte des gains significatifs aux utilisateurs à long terme. Par exemple, considérons une chambre froide pour la viande rouge dans laquelle la viande de carcasse de 100 bovins est entreposée 12 heures par jour. Dans un scénario, la viande est stockée avec 75% d'humidité et dans l'autre, elle est stockée avec 95% d'humidité contrôlée. La différence des bénéfices entre les deux scénarios, causée par le gaspillage de produits dû au taux d'humidité sur une base annuelle, est supérieure à €700.000.
