La sécurité Alimentaire
Seulement 25% des aliments produits dans le monde pour la consommation humaine sont stockés dans des conditions optimales. Par conséquent, 75% de la population mondiale n’a pas pleinement accès à des aliments sains et abordables. L'élimination de ce problème peut être rendue possible en assurant la sécurité alimentaire.
Trois éléments doivent exister simultanément pour assurer la sécurité alimentaire:
- Accessibilité financière des prix des denrées alimentaires
- Approvisionnement constant en nourriture
- Disponibilité d'aliments sains et diversifiés
Le fait que toutes les personnes satisfassent leurs besoins nutritionnels et leurs préférences alimentaires pour maintenir un mode de vie sain et actif n’est possible qu’en assurant les éléments susmentionnés. Les entreprises du secteur alimentaire et les administrations locales doivent faire les bons investissements en termes de stockage et de transformation des aliments.
Dans de nombreuses régions du monde, l’agriculture productive est pratiquée et des produits agricoles diversifiés sont cultivés. Cependant, les produits qui ne peuvent pas être stockés et transformés de manière appropriée, sinon gaspillés, perdent souvent leur fraîcheur et leur valeur économique.
Pourtant, ce risque peut être éliminé lorsque ces produits sont entreposés dans des installations d’entreposage modernes et traités de manière appropriée en tenant compte de la culture de la sécurité alimentaire. Ainsi, les producteurs et les consommateurs sont également gagnants. Les gens ont accès à des denrées alimentaires sûres et les produits alimentaires sont exportés dans le monde entier.
En tant que Cantek, nous croyons au droit d'accès équitable à une alimentation saine, diversifiée, abordable et durable pour tous. C'est ainsi que nous avons précisé que la raison d'être de notre entreprise est de développer des solutions innovantes pour assurer la sécurité alimentaire dans le monde.
Nous menons les projets les plus appropriés pour la transformation et le stockage des aliments afin de permettre à la planète entière de gagner et d'éliminer le problème de l'accès à une alimentation saine.