Sala de almacenamiento en frío con atmósfera controlada | Cantek Group

Sala de almacenamiento en frío con atmósfera controlada


Sala de almacenamiento en frío con atmósfera controlada

El almacenamiento en frío en atmósfera controlada es un tipo de método de almacenamiento que utiliza tecnología especial. Al utilizar el almacenamiento en frío en atmósfera controlada, el proceso de envejecimiento natural de las frutas y verduras se ralentiza al disminuir el nivel de oxígeno y mantener el CO2 en ciertos niveles. Además, este sistema previene el crecimiento y la propagación de bacterias, y duplica la vida de almacenamiento del producto sin el uso de productos químicos. Junto con el mayor énfasis en la calidad y la disponibilidad constante en el consumo de frutas y verduras, la importancia en el uso del almacenamiento en atmósfera controlada está aumentando en todo el mundo.

CANTEK, que también fabrica puertas de almacenamiento en frío con atmósfera controlada, ofrece soluciones completas para el almacenamiento de frutas y verduras frescas, proporcionando aislamiento, equipos de humidificación ultrasónica y sensores de humedad adecuados.

El almacenamiento en atmósfera controlada, que alarga la duración del almacenamiento dos o tres veces más, particularmente para manzanas, granadas, uvas, peras y kiwis, permite a los productores comercializar sus productos con los mejores precios de venta.

Los principales países productores mundiales de manzanas venden sus productos a precios elevados en los mercados internacionales. La razón de esto es que las manzanas se almacenan en una atmósfera controlada para mantener sus características frescas, en lugar del éxito de la producción. Muchos grandes productores venden sus productos a precios más bajos debido a pérdidas y deterioro posteriores a la cosecha, o no pueden entregar sus productos en absoluto.