Hidratante ultrasónico de almacenamiento en frío
Una de las variables importantes en el almacenamiento en frío, junto con el calor, es la humedad. Es muy importante el hecho de que el almacenamiento en frío tenga los niveles de humedad adecuados según las características y necesidades del producto. Un producto, que se almacena en niveles de humedad apropiados, mantiene su calidad, aguanta el almacenamiento por períodos más largos y tiene una pérdida de peso mínima. Para alcanzar valores de humedad apropiados, es necesario:
- instalar el sistema de enfriamiento con la configuración correcta.
- proporcione la humedad necesaria a la sala de refrigeración a través de un dispositivo de humidificación separado.
Los dispositivos de humidificación electrónicos, con la marca OCTOHUMI desarrollada por Cantek, utilizan vibraciones ultrasónicas para enviar gotas de agua a la cámara fría, de modo que las moléculas de agua se dispersen por toda la cámara. Por lo tanto, el agua se convierte en niebla de vapor, se absorbe en el aire y aumenta el nivel de humedad en la cámara, manteniendo estable la tasa de humedad necesaria para el producto almacenado en la cámara.
Beneficios:
- Humidificación continua con partículas de agua atomizada.
- Humedad fácilmente absorbida por los productos.
- Fácil instalación dentro y fuera de una cámara fría.
- Sistema operativo que no emite calor a la cámara.
- Correr por períodos de tiempo más largos (5,000 horas de funcionamiento continuo) y ahorro de energía eficiente
- Diseño estéticamente agradable y tamaños ergonómicos, así como tecnología avanzada.
- Soluciones óptimas a través de varias alternativas de capacidad.
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Almacenar productos dentro de los niveles correctos de humedad trae ganancias significativas para los usuarios a largo plazo. Por ejemplo, considere una cámara fría de carne roja en la que se almacena carne de res de 100 bovinos durante 12 horas al día. En un escenario, la carne se almacena con un 75% de nivel de humedad, y en el otro, se almacena con un 95% de humedad controlada. La diferencia en las cantidades de beneficios entre los dos escenarios causados por el desperdicio de productos debido a los niveles de humedad sobre una base anual es de más de € 700,000.
