Технологии охлаждения

CANTEK производит передовые технологии холодильных складов и предоставляет услуги по установке холодильных камер под ключ по всему миру

Потребление продуктов питания в мире радикально изменилось после того, как в 1834 году Якобс Перкин запатентовал первый холодильник. Хранение пищи в здоровых условиях в течение более длительных периодов стало возможным. Производители и поставщики продуктов питания нуждаются в промышленном холодильном хранении, чтобы поддерживать свежесть и качество пищевых продуктов после их производства и до того, как они попадут в холодильники наших домов.

В дополнение к их размеру, это использование различного оборудования и технологий для различных характеристик различных пищевых продуктов, которые отличают промышленные системы охлаждения от холодильников для бытового использования. Каждому продукту требуются различные требования к охлаждению, чтобы сохранить его свежесть.

В широком смысле, охлаждение - это снижение температуры пищи, хранящейся в закрытом помещении, с помощью механического оборудования и охлаждающих жидкостей большой емкости, передающих тепло. Основной принцип охлаждения радикально не изменился с тех пор, как первый механический цикл охлаждения был изобретен в начале 1900-х годов. Качество систем охлаждения улучшилось благодаря постоянному развитию технологий. Факторы, влияющие на эффективность систем охлаждения, следующие:

• Качество оборудования, используемого для охлаждения
• Правильно настроенное оборудование в зависимости от охлаждаемой продукции, климатических условий и ожиданий пользователя
• Использование передовых технологических решений в системах охлаждения
• Превращение алгоритма системы охлаждения в интеллектуальные системы и снижение энергопотребления

Разница CANTEK

Холодильные хранилища являются скрытыми героями пищевой промышленности. Секрет доставки свежих и высококачественных пищевых продуктов потребителям заключается в том, чтобы хранить их в холодильных камерах в течение длительного времени между их производством и потреблением. Руководствуясь этим сознанием, CANTEK делает все возможное для хранения продуктов наилучшим образом.

CCANTEK производит оборудование, используемое в холодильных хранилищах или холодильных камерах, которое обычно используется во многих местах, на собственных предприятиях под торговой маркой CANTEK. Благодаря инженерным разработкам, компания использует самые современные технологии и самые подходящие материалы. Он не только использует технологии, но и разрабатывает новые технологии

Благодаря интеллигентному алгоритму CANTEK производит контроллеры, Исключительное энергосбережение , наряду с полностью автоматизированными системами управления холодным хранением через системы удаленного мониторинга и управления. Все системы охлаждения CANTEK относятся к классу энергоэффективности A +++ и имеют экологичный характер, поскольку они могут работать с солнечной энергией, органическими газами и энергией ветра.

Благодаря индивидуальному подходу CANTEK проектирует, производит и устанавливает самые точные и эффективные холодильные камеры, изготовленные на заказ для своих клиентов, а также предлагает послепродажное обслуживание и гарантии на продукцию. Он также проводит исследования по правильному хранению и обработке продуктов питания, создает книги и документальные фильмы,чтобы идти впереди глобальном сельском хозяйстве, и проводит образовательные мероприятия для повышения осведомленности о системах промышленного охлаждения.

Типы холодного хранения в зависимости от цели их использования

Холодильные камеры - это большие помещения, предназначенные для хранения продуктов, в которых контролируются такие климатические параметры, как температура и влажность. Системы холодного хранения CANTEK подразделяются на 6 основных категорий в зависимости от продуктов, подлежащих хранению, и целей использования:

• Холодная комната (от +5°C до +15°C)
• Холодная комната (от -5°C до +5°C)
• Морозильная камера (от -30°C до -15°C)
• Камера шоковой заморозки (от -60°C до -30°C); тип хранения в морозильной камере, быстро снижающий температуру продуктов питания
• Двухступенчатое хранение (от -18°С до +5°С); позволяет как замораживание, так и хранение в холодильнике
• Хранение тепла и холода (от 0°C до +20°C); позволяет как холодное, так и холодное хранение

Все эти варианты хранения обеспечивают решения для всех потребностей охлаждения между температурами от -60°C до +20°C.

Типы холодного хранения на основе их охлаждающих жидкостей

Основными хладагентами, используемыми в системах охлаждения, являются фреон, аммиак, диоксид углерода, гликоль и пропан. CANTEK может производить все охлаждающие растворы как одноступенчатые, так и двухступенчатые (каскадная система), используя один или два из этих хладагентов в зависимости от процесса охлаждения. Выбор охлаждающей жидкости осуществляется на основе характеристик продукта, который должен храниться, размера объекта и ожиданий пользователя.

Диоксид Углерода, Аммиак, Гликоль, Пропан

Поскольку фреон, аммиак, диоксид углерода, гликоль и пропан являются природными веществами, их называют природными жидкостями. Типы холодного хранения с использованием натуральных жидкостей используются в относительно больших установках с большим тоннажем, поскольку они имеют низкие эксплуатационные расходы. Холодильные хранилища с использованием углекислого газа, аммиака и гликоля становятся все более широко используемыми из-за их экологичности.

Фреон

Фреон - это жидкость, специально изготовленная путем сочетания нескольких элементов с охлаждающими свойствами. Холодильные камеры, в которых используется фреон, часто предпочтительны, поскольку их инвестиционные затраты невелики, и их используют в холодильных камерах относительно меньшего тоннажа. Кроме того, поскольку они подходят для всех секторов, они имеют широкий спектр применения.