Холодильная камера для хранения яблок

Упоминается в священных книгах и усиливает свою славу благодаря мифологическим историям, возникшим в горах Тянь-Шаня, простирающихся у границы между Казахстаном и Китаем.

Хотя лучший способ хранения яблок известен как охлаждение, производители яблок больше не хранят яблоки этим методом.

Атмосфера в хранилищах яблок контролируется, а уровень кислорода снижается до минимума благодаря новейшим технологиям.

Поэтому повышение уровня углекислого газа слегка регулирует естественную аспирацию плодов. В этих типах складских помещений поглотители этилена удаляют газообразный этилен, который выделяется яблоками и быстро вызывает процесс старения и подавляется с помощью систем 1 MCP.

Увлажнители воздуха контролируют уровень влажности в этих помещениях. Благодаря этой отличной координации некоторые сорта яблок могут храниться при температуре 0°С более года без потерь. Яблоки, хранящиеся в помещениях с контролируемой атмосферой, имеют более длительный срок хранения.