Compresseurs
Dans un système de réfrigération, le dispositif mécanique transforme le gaz réfrigérant à basse pression et basse température en gaz réfrigérant à haute pression et haute température.
Condenseurs
Un échangeur de chaleur qui utilise des serpentins pour transférer la chaleur du réfrigérant circulant à l'intérieur vers l'air ou l'eau qui circule autour.
Évaporateurs et refroidisseurs au glycol
Un dispositif qui utilise des serpentins pour transférer la chaleur de l’air circulant au-dessus vers le réfrigérant plus froid circulant à l’intérieur.
Pompes
La pompe est utilisée pour l’approvisionnement en liquides purs ou légèrement contaminés. Les réfrigérants naturels et synthétiques sont transportés de manière sûre et fiable grâce aux accouplements magnétiques intégrés.
Récipients sous pression
Les récipients sous pression sont des conteneurs fermés qui stockent des liquides, des vapeurs et des gaz à une pression significativement supérieure ou inférieure à la pression ambiante.
Système PLC et automatisation
Le PLC et l’automatisation permettent la surveillance en temps réel de toutes les données du système de réfrigération. Ils assurent le bon fonctionnement du système en mesurant tous les paramètres possibles et leurs relations.
Lyophilisateur (Freeze Dryer)
L'objectif principal de la lyophilisation dans l'industrie alimentaire est de prolonger la durée de conservation tout en maintenant la qualité des aliments. La lyophilisation est reconnue pour offrir les produits de la plus haute qualité parmi toutes les techniques de séchage, car elle préserve à la fois l’intégrité structurelle et les saveurs.
IQF (Congélation rapide individuelle)
IQF signifie « Congélation Rapide Individuelle ». C'est une méthode de congélation largement utilisée dans l'industrie alimentaire et qui consiste à congeler séparément des pièces alimentaires à des températures extrêmement basses, en les maintenant séparées les unes des autres.
